“先生，你們一共4個人，點3個菜肯定夠了，我們的菜品分量足，如果不夠您可以再加?！?月28日，在宜昌三峽人家景區自營酒店燈影峽賓館餐廳里，服務員及時提醒客人點菜數量，確保餐食不會過剩。

　　聽取了服務員建議，黃石游客朱先生一家點了3個特色菜，全家人吃得非常開心：“一開始還擔心菜不夠，沒想到他們餐廳的分量足，價格公道，味道也很不錯，3個菜全部吃光，沒有浪費！”

　　燈影峽賓館負責人陳金梅介紹，該賓館一直以來積極倡導“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，主動引導游客以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，多措并舉將“光盤行動”落到實處。

　　在燈影峽賓館餐廳的門廳、餐廳內等多個顯著位置，張貼懸掛文明就餐宣傳語，在餐桌上“光盤行動”“公筷公勺”提示牌，向賓客宣傳文明就餐理念。陳金梅表示，針對公務、商務、團隊、家庭、聚會、散客等不同消費群體，分別制定套餐菜單，推行“商務餐”分餐制自助餐等。

　　在恩施，恩施大峽谷景區聯合景區峽谷軒酒店推出“暢游峽谷 光盤行動”?；顒娱_展主要以理性點菜、控制菜量、小份出菜、吃完添菜、絕不貪多、光盤獎勵等方式進行。游客在峽谷軒酒店內用餐，只要“光盤不浪費”可換取免費乘坐恩施大峽谷七星寨景區戶外手扶電梯票。

　　除了省內各大景區的各大餐廳努力踐行“光盤行動”，省內星級飯店紛紛推出“文明餐桌”，倡導N-1點菜模式等節儉用餐新舉措。湖北日報全媒記者近日在洪山賓館西餐廳和中餐廳里看到，每張餐桌上都有提示牌，并設置文明餐桌，提醒游客和市民厲行節約，珍惜糧食。

　　“除了在餐桌擺放提示牌，在餐廳醒目的地方我們也都張貼了‘光盤行動’或拒食野味的宣傳畫，提醒客人杜絕‘?！?，提倡光盤?！焙樯劫e館西餐廳經理熊超說，“接待團隊客人，或是會務用餐，都會針對性制定菜單，這樣也能有效避免浪費?！?/p>

　　記者看到，洪山賓館西餐廳自助早餐，不僅品種多樣，而且精致。面窩、麻球等小食都是“縮小版”，廚師煮熱干面、牛肉面等，以小碗為主。熊超說：“這樣設置，便于客人品嘗更多不同菜品，分量小，分次取，也不容易造成浪費?！?/p>

　　洪山賓館中餐廳接待客人時，都會提供推薦菜單，再由客人根據自己喜好進行菜品和口味調整，從源頭杜絕浪費。對于沒有吃完的餐食，酒店也會貼心提供免費打包食物，確?！肮獗P”，而踐行“光盤”的客人還會獲贈精美伴手禮。

　　自“光盤行動”開展以來，廣大游客和市民積極配合，踐行不輟?！肮獗P行動”已成為湖北的一道文明風景線?！。ê比請笕接浾?王理略 通訊員 鄂文旅）